清淡的几道家常菜菜,简单好吃不上火,鲜嫩入味又营养


2019

胡萝卜和土豆炖牛肉

材料:牛d肉,胡萝卜,土豆,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,香叶,油,盐,料酒,酱油,酱油,糖,绿蒜

实践:

1。洗净牛肉,切成大块。将胡萝卜和土豆切成切碎的块,姜切成薄片,大蒜去皮,切成小块;

2。在冷水锅中将牛肉煮至无血的水。用水冲洗下水道。在火锅上加热姜,大蒜,八角茴香和肉桂。炒牛肉,加酒,倒酱。搅拌均匀;

3。将牛肉和调味品倒入锅中,加入香叶,倒入适量的热水,煮25分钟;

4。将炖好的牛肉倒入锅中,加入胡萝卜和土豆片,加入适量的盐,煮沸,转至中火盖,继续炖10分钟;

5,加入适量的酱油和少许白糖,当锅中的汤快速干燥后,加入绿蒜,炒至关火。

焦焦肥肠

材料:猪大肠300克,绿辣椒和红辣椒50克

成分:1个鸡蛋,大蒜,洋葱,盐,味精,淀粉,酱油,醋,肉汤,植物油

生产方法:

1。从茎上除去青椒,然后除去种子。洗净洋葱并切成小方块的洋葱。将大蒜去皮并切碎蒜末。

2。取一小碗盐,味精,米醋,酱油,肉汤和少许淀粉,搅拌均匀。

3。将煮熟的猪的大肠切成小块,在沸水锅中煮沸5分钟,取出沥干的水。

4。鸡蛋,淀粉和盐变成糊状,猪的大肠放在大肠中。猪的大肠被面糊均匀覆盖。将其在热油锅中炸至金黄色,然后除去沥干的油。

5。将底油留在锅中。油热后,将葱末和蒜末加入锅中。然后加入青椒片,翻炒。倒入炸猪肠,快速翻炒。提前添加。调整煮沸的汁液,翻炒至汤变浓,然后放到锅中。

土豆排骨

成分:1000克排骨,1个土豆,半个洋葱,少许胡萝卜,适量的洋葱生姜和大蒜,半汤匙料酒,1匙酱油,1匙酱油, 2勺糖,2八角形,肉桂粉半片,2勺植物油,3勺盐;

实践

1。洗净肋骨,浸泡血液,切成条;放入冷水中煮沸;除去,沥干水,冲洗;准备其他材料。也可以保留胡萝卜和洋葱,但营养和味道更好;

2。热油热油,倒入洋葱大蒜/洋葱和八角茴香;炒上述成分;下肋骨,煎炸表面水分;

3。加入适量的水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油拌匀;火烧开后,除去漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

4。将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,然后静置。

胡萝卜和土豆炖牛肉

材料:牛d肉,胡萝卜,土豆,姜,大蒜,八角茴香,肉桂,香叶,油,盐,料酒,酱油,酱油,糖,绿蒜

实践:

1。洗净牛肉,切成大块。将胡萝卜和土豆切成切碎的块,姜切成薄片,大蒜去皮,切成小块;

2。在冷水锅中将牛肉煮至无血的水。用水冲洗下水道。在火锅上加热姜,大蒜,八角茴香和肉桂。炒牛肉,加酒,倒酱。搅拌均匀;

3。将牛肉和调味品倒入锅中,加入香叶,倒入适量的热水,煮25分钟;

4。将炖好的牛肉倒入锅中,加入胡萝卜和土豆片,加入适量的盐,煮沸,转至中火盖,继续炖10分钟;

5,加入适量的酱油和少许白糖,当锅中的汤快速干燥后,加入绿蒜,炒至关火。

焦焦肥肠

材料:猪大肠300克,绿辣椒和红辣椒50克

成分:1个鸡蛋,大蒜,洋葱,盐,味精,淀粉,酱油,醋,肉汤,植物油

生产方法:

1。从茎上除去青椒,然后除去种子。洗净洋葱并切成小方块的洋葱。将大蒜去皮并切碎蒜末。

2。取一小碗盐,味精,米醋,酱油,肉汤和少许淀粉,搅拌均匀。

3。将煮熟的猪的大肠切成小块,在沸水锅中煮沸5分钟,取出沥干的水。

4。鸡蛋,淀粉和盐变成糊状,猪的大肠放在大肠中。猪的大肠被面糊均匀覆盖。将其在热油锅中炸至金黄色,然后除去沥干的油。

5。将底油留在锅中。油热后,将葱末和蒜末加入锅中。然后加入青椒片,翻炒。倒入炸猪肠,快速翻炒。提前添加。调整煮沸的汁液,翻炒至汤变浓,然后放到锅中。

土豆排骨

成分:1000克排骨,1个土豆,半个洋葱,少许胡萝卜,适量的洋葱生姜和大蒜,半汤匙料酒,1匙酱油,1匙酱油, 2勺糖,2八角形,肉桂粉半片,2勺植物油,3勺盐;

实践

1。洗净肋骨,浸泡血液,切成条;放入冷水中煮沸;除去,沥干水,冲洗;准备其他材料。也可以保留胡萝卜和洋葱,但营养和味道更好;

2。热油热油,倒入洋葱大蒜/洋葱和八角茴香;炒上述成分;下肋骨,煎炸表面水分;

3。加入适量的水或肉汤,盐,糖,料酒,酱油,酱油拌匀;火烧开后,除去漂浮的泡沫,盖上盖子约30分钟;

4。将洗净去皮的土豆和胡萝卜放入文火煮一会儿;翻炒果汁,然后静置。