健康卫士益生菌,其实不是“万灵药”


事实上,卫生保健益生菌不是“纯药”

实习记者于子月通讯员左燕

饮料,乳制品,保健品.一位超市员工告诉记者,大多数含有“益生菌”的产品在包装上都很受欢迎。近年来,随着人们对健康的关注越来越多,大量益生菌产品涌入线上线下销售渠道,令人眼花缭乱。

最近,一些媒体发表文章说,益生菌产品市场正在扩大,但益生菌市场仍存在虚假宣传和其他混乱,迫切需要相关部门进行监督。益生菌是如何起作用的?市场上的各种益生菌产品真的像口号一样神圣吗?滥用益生菌会对人体造成伤害吗?

保持体内细菌的平衡,为身体建立免疫屏障

人体大肠,小肠,胃和其他器官寄生在大量微生物菌群中,包括细菌,真菌甚至病毒。纯粹的数字可能超出我们的想象。据报道,人类微生物的数量约为人类细胞的10倍。人体内约有20,000个人类基因,但有大约200万到2000万个微生物基因,占人类基因组的99%。

不要戴有色眼镜看这些微生物。他们也有好的或坏的点。在正常情况下,它们将是安全和健全的,这些器官的微生态将保持稳定。然而,如果这种相互平衡和相互制约的稳定状态被打破,身体将会有很多问题,例如胃部不适甚至疾病。

早在公元前76年,古罗马的一位历史学家发现,发酵乳制品可以治疗肠胃炎。近代以来,随着微生物学的发展,学者们提出乳酸杆菌和双歧杆菌等益生菌可以通过抑制有害细菌的生长和调节肠道微生物平衡发挥治疗作用。

随后,提出了益生菌的概念,其早期意义是“终身”。随后,随着人们对益生菌的理解和研究变得越来越深刻和广泛,他们的定义也在不断发展。目前,大多数研究人员认为益生菌应该是“活微生物”“能改变宿主的微生态环境”和“改善宿主的健康”。

“益生菌主要包括两种类型,一种是人体内的原始种类,如乳酸杆菌,双歧杆菌等。另一种类型不存在于人体内,但后来的研究表明,补充健康的特定菌株,如地衣芽孢杆菌,枯草芽孢杆菌等。商业上可获得的益生菌,粉末和其他产品大多是基于上述菌株,它们可以通过外源性补充改变宿主胃的微环境,从而起到健康的作用。 “科技日报”,首都医科大学附属北京世纪潭医院消化内科副主任刘玉良表示,除了调节体内平衡外,这些益生菌还能抑制某些有害细菌的繁殖和生长,并分泌一些物质。它充当致密的胃肠粘膜,为身体建立免疫屏障。

除胃肠道外,益生菌仍可在口腔,皮肤,阴道等中发挥作用,但仍是胃肠道中最常见的用途。

注意细菌的剂量活性,以产生有益的效果

目前,市场上含益生菌“名称”的食品和保健品纷纷涌现。在促销活动中,制造商还专注于促进益生菌产品的多种功能,即“治愈所有疾病”。那么,益生菌产品真的可以用于治疗消化道疾病,提高新生儿免疫力,促进女性健康等,甚至可以帮助治疗癌症吗?

“首先,一些益生菌可以改善消化道的功能,提高新生儿的免疫力。近年来,研究人员还发现益生菌可以在心血管疾病,肥胖症,结直肠癌和儿童发育中发挥作用。促进,但基本上停留在基础研究阶段,很少有药物可以临床应用。“刘玉良强调,如果产品注重促进女性健康,需要特别注意。因为一般认为胃肠道菌群男女之间差别不大,只有生殖道不同,但口服益生菌只能到达肠道,不能进入生殖道。

更重要的是,益生菌可以治愈疾病,但益生菌产品不一定能达到预期的效果。

严格来说,只有经过科学测试,动物实验和人体临床试验才能确认产品是否能达到其手册或宣传中提到的效果,但只有药物才能这样做,保健品,食品通常不是这样“折腾”。

“外源性补充益生菌用于使胃或其他部分的微生物更丰富,因此通常需要添加足够的剂量。然而,即使是在中国列出的特别补充益生菌的药物也比一些发达国家更多。类似的药物之间仍然存在一定的差距,更不用说市场上销售的其他益生菌产品。“刘玉良说。

刘玉良告诉“科技日报”记者,国内益生菌含量约为每毫升108-109个菌落形成单位,而国际同类药物每毫升可达到1012个菌落形成单位。对于保健品和食品,剂量通常较低,保健是可接受的,并且通常不具有治疗疾病的效果。

即使剂量足够,也应考虑这些益生菌是否能“安全”到达靶器官。肠道益生菌药物通常包装在胶囊中,以保护益生菌在通过胃时不被胃液破坏,从而避免“离开学校前死亡”。同样,为了改善肠道用于饮料,健康产品的目的,例如没有保护措施,最终“切六通将通过五次通过”到达肠道益生菌将是最小的。

此外,益生菌的效果更好。例如,酸奶通常储存在冷藏室中以使其中的乳酸菌“活得很好”,如果在室温和冷冻下储存,乳酸菌的含量将大大降低。

危重病人的高风险补充剂必须遵守医生的建议

当我们越来越多地关注滥用抗生素所造成的危害时,类似的问题也摆在我们面前 - 益生菌的滥用是否有害?

“根据现有的研究数据,如果补充益生菌的方式和种类不合适或剂量不足,很可能无法达到预期的保健和治疗效果。对于健康人群,一般没有严重的风险但是,重症患者补充益生菌的风险可能会更高。刘竹良承认。

如果身体自身的免疫屏障很弱或处于崩溃的边缘,例如患有严重疾病的ICU患者,患有严重免疫缺陷的患者,益生菌很可能成为“提醒者”。益生菌的过量补充可能具有未知的严重后果,例如突破患者的免疫屏障,进入血液,引起败血症等。

记者还了解到益生菌对个体特异性的影响很大。也就是说,张三补充了一种细菌剂来改善肠道,但是李思以相同的方式和频率补充它,这可能是无用的。

据相关报道,2019年1月,英国权威医学期刊《柳叶刀》发表评论文章,认为每个人都有一组独特的肠道微生物,不同细菌对不同人群的影响是可变的,患者可能需要益生菌采取自己的差异,以获得最佳结果。大多数益生菌补充剂仅含有一种或几种菌株,这过度简化了微生物群的复杂性。

“不要过分期望可以在疾病治疗中发挥作用的益生菌保健品和食品。如果身体出现一些问题,你应该及时到正规医疗机构。如果你需要补充益生菌,你也应该听从医生的建议和目标。摄入,“刘玉良说。

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