十几年烧烤师傅:煮毛豆时加点它,毛豆又绿又好吃,想发黄都难!


十多年来,烧烤的主厨:在烹饪毛豆时添加它,毛豆是绿色和美味的,很难变成黄色!在夏天,很多人会去街上的烧烤摊,与家人和朋友坐在一起,喝几杯啤酒,点几道小菜,吹凉风。此时,必须在餐桌上必不可少的小菜是煮毛豆,富含毛豆纤维,对人体有很大的好处。许多人在家里看电视或吃同样的食物时也会在家里做毛豆。家里有一位亲戚已经成为烧烤摊主十多年了。他告诉我,烹调毛豆时,在水中加入一些盐,因为毛豆的颜色很好吃。每年夏天,这个家庭都会以这种方式烹饪毛豆,孩子们无法阻止它!让我们来看看如何与小编一起做!

煮沸的毛豆

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由淡淡樱花

成分:

毛豆1公斤,八角形2个,1个胡椒粉,2片生姜,4个辣椒(红色,尖锐,干燥),3勺盐,半勺花生油,2勺酱油

烹饪步骤:

1.反复洗涤

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2.在清水中加入调味料

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它可以再长一点,味道更浓。

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4.加入毛豆

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这将使毛豆更加绿色

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6.根据口味调整

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7.少许酱油

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8.煮10分钟

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9.如果毛豆破了开口,就可以关掉。

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烹饪技巧:

用盐水浸泡毛豆可以使毛豆更加绿色。失去毛豆的末端可以使毛豆更容易尝到。

2.酸洗几分钟后,扔锅,煮。如果你喜欢酥脆的味道,你可以在十分钟的火灾后取出冷水。如果你喜欢柔软,你可以在关火后继续将它放在锅中一段时间。

3.购买时,要注意豆荚是否新鲜,豆荚的表皮没有光泽。非新鲜的毛豆通常浸泡在水中。如果豆荚为黄色且毛色较暗,则豆荚很容易分开。当豆子被剥离时,豆子与皮肤分离,表明豆子不适合作为新鲜豆类食用。

4.夏季吃毛豆可以预防营养不良,身体健康,中暑,因为出汗过多和食欲不振。

你觉得这好吃吗?

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