注意!临沂这家超市、酒店的生羊肉检测出“瘦肉精”


  在中国人的日常餐桌上

  各种肉食是当仁不让的主角

  要是一天没吃肉就感觉

  这一天白过了

  但是总有那么一群不法的人员

  绞尽脑汁的在这肉上动起手脚来

  获取不义之财

  日前,河东区市场监督管理

  公布7月份食品抽检结果

  其中一份7月河东区抽检任务表中显示

  山东九州商业集团有限公司九州购物广场

  河东区金菜府酒楼、河东区长春酒家

  生羊肉均检测出“克伦特罗”俗称“瘦肉精”

  山东九州商业集团有限公司九州购物广场

  散装生羊肉检测出克伦特罗

  数值0.77μg/kg、国家标准要求不得检出

  产品生产:九州连锁配送中心

  同样在两家酒店散装生羊肉中

  也检出“克伦特罗”数值更高

  河东区金菜府酒楼

  散装生羊肉检测出克伦特罗

  数值1.1μg/kg、国家标准要求不得检出

  产品生产:北园农贸市场

  河东区长春酒家

  散装生羊肉检测出克伦特罗

  数值1.5μg/kg、国家标准要求不得检出

  产品生产:南坦齐鲁市场

  克伦特罗俗称“瘦肉精”,该药物既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂,能促进瘦肉生长、抑制肥肉生长。克伦特罗属于中度蓄积性药物,在动物组织内的蓄积与其剂量和给药持续时间有关,其残留量随停药期的延长逐渐下降。大量试验已证明克伦特罗在动物体内的残留主要集中在眼睛、毛发、肺、肝、肾及肌肉和脂肪组织。

  常规剂量的“瘦肉精”类药物可在机体内被代谢并排出体外,不会对机体造成伤害。

  但人过量食用后,则会产生不同程度的中毒反应,其症状与动物中毒症状相似,表现为肌肉震颤、四肢麻痹、心悸、腹痛、恶心、眩晕等症状,特别是对高血压、心脏病等患者更容易产生急性中毒症状,严重的可导致死亡。

  轻度中毒

  出现心悸、气短、心动过速、紧张、焦虑、失眠、乏力、手和眼睑震颤等症状。

  重度中毒

  在轻度中毒基础上,出现下列表现之一者:严重心律失常;严重低钾血症;高血压危象;甲亢危象;代谢性酸中毒。(注:重度中毒的临床表现多见于有相关基础疾病者。)

  一看肉质颜色

  一般无添加瘦肉精的羊肉呈鲜红色,有问题的肉质呈深红色。

  二看肉壁厚薄

  好的羊肉肉壁厚度一般为4~5厘米,有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。

  三闻肉的味道

  正常羊肉有一股很浓的羊腥味,有添加剂羊肉的羊腥味很淡,而且带有清臭。

  四看肉的肥膘

  有瘦肉精的肉一般不带肥肉,或者很少带肥肉,肥肉呈暗黄色。

  完

  编辑整理:临沂消费维权网

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