为什么有免疫系统疾病的人群应该多吃些亚麻籽油


近年来,花粉过敏,食物过敏,特定湿疹和哮喘的人数稳步增加,失眠和牛皮癣等疾病引起了许多苦难。有两个原因。一个是人们可以获得的过敏原的增加;另一种是身体活动过度。在过敏过程中,肥大细胞和体内中性粒细胞起着重要作用。一旦过敏原进入体内,它就会与肥大细胞结合,刺激肥大细胞释放组胺和白三烯(LT4)。此外,血小板活化因子由嗜中性粒细胞释放。这些活性物质引起各种过敏症状,例如呼吸困难,分泌物增多,鼻炎等。

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食物中必需脂肪酸比例的变化可引起对身体的过敏反应。由于ω-6系列花生四烯酸产生的4系列白三烯LT4(LTB4,LTC4,LTD4,LTE4),5系列白三烯LT5(LTB5,LTC5,LTD5)由α-亚麻酸生产。LTE5)。 LTB4可以强烈吸引中性粒细胞,嗜酸性粒细胞和单核细胞,并增加血管壁的通透性。在这方面,5线白三烯LT5的生理活性仅为LT4的几分之几到几分之一。百分之一。给大鼠喂食高α-亚麻酸和高亚油酸(红花油)饲料,饲喂两代,腹腔注射糖原,浓缩中性粒细胞,刺激释放LT物质,然后量化。释放的LT总量没有显着差异,但强活性B4型与弱活性B5型的比例差别很大。

亚麻籽油中含有的α-亚麻酸具有天然的抗炎因子,有助于缓解因类风湿性关节炎,牛皮癣,过敏和其他炎症性疾病引起的症状。 α-亚麻酸可降低多核白细胞(RMNS)和肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸(AA)的含量,并减少AA在过敏反应发生时的释放,从而减少LT4(白三烯)的产生;代谢产物EPA对于Δ5去饱和酶的作用,还有AA竞争; α-亚麻酸对过敏反应中间体PAF(血小板聚集活化因子)具有抑制作用。因此,认为α-亚麻酸对过敏反应和炎症具有抑制作用。临床研究表明,银屑病的发病机制主要是由花生四烯酸代谢紊乱引起,并且在摄入一定量的EPA后症状得到缓解。大量动物实验表明,构成的超敏反应是由于缺乏含有α-亚麻酸的食物引起的。

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