中国乳制品量增质高获得消费者信任


8月30日,中国乳业协会第25届年会暨2019中国(国际)乳品技术博览会在石家庄隆重举行,全球乳业正进入合作与融合的时代。国内外乳品生产企业、相关服务企业、科研机构、大专院校的企业家、专家和管理人员以及政府相关部门的领导出席了会议。

8月31日上午,第25届年会暨2019中国全球乳业(CGD)合作与发展论坛开幕。工业和信息化部部长高严敏、国家市场监督管理局局长马普库、石家庄市副市长周刚、国家海关总署督察唐广江、农业和农村事务部主任邓赵星出席开幕式并致辞 国际乳品联合会(IDF)主席朱迪思布良斯(Judith Bryans)、美国乳品出口协会主席汤姆维尔萨克(Tom Vilsack)和新西兰乳品公司协会主席马尔科姆贝利(Malcolm Bailey)出席开幕式并发表讲话。 法国农业食品委员会、法国国家乳制品工业协会、法国乳制品公司、澳大利亚乳制品局和爱尔兰食品局的官员以及乌拉圭国家乳制品协会的负责人出席了会议。 国内外乳品专家和科学家,以及从牧场到市场、供应链、乳品投资等相关领域和机构的全产业链代表出席了会议。

传递世界乳业之声

8月31日上午,第25届年会暨2019中国全球乳业(CGD)合作与发展论坛开幕。工业和信息化部部长高严敏、国家市场监督管理局局长马普库、石家庄市副市长周刚、国家海关总署督察唐广江、农业和农村事务部主任邓赵星出席开幕式并致辞 国际乳品联合会(IDF)主席朱迪思布良斯(Judith Bryans)、美国乳品出口协会主席汤姆维尔萨克(Tom Vilsack)和新西兰乳品公司协会主席马尔科姆贝利(Malcolm Bailey)出席开幕式并发表讲话。 法国农业食品委员会、法国国家乳制品工业协会、法国乳制品公司、澳大利亚乳制品局和爱尔兰食品局的官员以及乌拉圭国家乳制品协会的负责人出席了会议。 国内外乳品专家和科学家,以及从牧场到市场、供应链、乳品投资等相关领域和机构的全产业链代表出席了会议。

本次年会的主题是“中国:世界乳品业”。这个话题不仅突出了整个产业链的延伸,也体现了科技创新。这不仅是业界关注的话题,也是当前中国经济发展的焦点。 在全球乳制品行业一体化的形势下,会议更加凸显国际化。

石家庄市副市长周刚在讲话中说石家庄是一个传统的乳制品市场。近年来,石家庄一直致力于振兴乳业,重塑品牌,全面推动整个产业链的发展。石家庄在建设优质奶源基地、培育龙头乳品企业、提高乳制品质量、打造乳品品牌等方面,制定了一系列含金量高、非常规结合的政策,促进了石家庄乳业和河北乳业的转型升级和优质发展。 在未来的发展道路上,我希望与各方团结起来,振兴中国乳业。

君乐宝集团董事长魏丽华表示,在各级政府、相关部门和全行业的共同努力下,中国乳业发生了翻天覆地的变化。国内大型企业在乳源指标、工艺技术和产品质量方面均达到国际先进水平。尤其是国产奶粉的质量和安全性已经跃过并超过了标准。国产奶粉迎来了全面振兴的时代。 君乐宝集团致力于推动乳制品行业的高品质发展,努力实现最好的品质、最强的品牌、最放心的社会和最满意的消费者。 君乐宝集团2018年销售额超过130亿英镑,同比增长28%

质量创新

达到新的水平

工业和信息化部总干事高严敏指出,在过去的70年里,中国乳制品经历了巨大的变化,成为新中国食品工业的一张光明名片。 乳制品行业应在发展的基础上,进一步实施乳制品行业的三产品专项行动,引导乳制品企业把质量作为最重要的生命线,加强婴幼儿配方奶粉的追溯体系,广泛开展智能制造,走创新驱动发展之路。 国家市场监督管理局局长

ma pukka表示,目前,中国的乳制品生产设施、设备和管理技术已经达到甚至超过了世界发达国家的水平。 2018年,全国乳制品产量3176万吨,人均乳制品消费量34.3公斤,比2000年增长3.1倍。 国家乳制品监督抽检合格率保持在99%以上,2018年乳制品抽检总合格率为99.7%,婴幼儿配方奶粉合格率达到99.9%

国家海关总署督察唐广江表示,近年来,进口乳制品来源不断增加,国内食品行业对乳制品原料的需求得到较好满足,进口乳制品质量安全水平不断提高。 迄今为止,已有50个国家和地区获得从中国进口乳制品的资格,海外企业2627家,乳制品生产企业103家。

农业和农村事务部主任邓赵星指出,在过去的70年里,中国的乳制品产量持续超过3000万吨,总体保持稳定。产业转型升级实现新的跨越,2018年乳制品行业标准化和规模化达到61.4%。质量安全迈出新步伐,大型牧场生鲜牛奶达到发达国家水平,乳制品抽检合格率处于前列。 农业和农村事务部每年将支持建设100万亩高产优质苜蓿基地。按照每头奶牛分配3-5亩土地的标准,解决了采食和排粪问题,实现了生态协调发展。

中外嘉宾谈到“全球乳业共同发展”国际乳业联合会(IDF)主席朱迪思布良斯(Judith Bryans)表示,全球乳业需要共同努力改善生态环境,确保产品安全和营养,提高人们的生活水平,帮助人们脱贫。 朱迪思提到,一些国家认为乳制品含有饱和脂肪酸,而忽略了乳制品富含营养。行业应引导相关政府部门和消费者正确对待乳制品。

在会议论坛上,全球乳品精英们共同探讨了国际乳品工业的发展趋势、中国乳品的未来发展方向以及国际交流与合作的经验和成就。 伊利集团执行总裁张剑秋发表了题为《让世界乳业走进“中国时刻”》的演讲 他说,近年来,随着经济全球化的深入发展和“一带一路”建设的全面推进,全球乳品业正在进入合作与一体化、消费多极化和智能生产的新时代。 全球乳制品行业正站在一个全新的历史起点上,进入“中国时刻”。基于新的起点,中国乳品企业应勇敢地承担新的使命,紧紧围绕“三个促进、两个建设”,促进全球乳品行业的共同发展,实现“让世界共享健康”

蒙牛乳业副总裁李鹏程发表《实现乳业可持续发展守护人类和地球共同健康》讲话 李鹏程介绍说,蒙牛在奶业绿色发展道路上做了许多有益的尝试和实践,探索牧场管理与生态环境的平衡发展模式,以资源、共享自然、回馈资源的思路走绿色优先的优质发展道路。 蒙牛实行绿色经营,注重环境保护和资源节约,坚持绿色设计、绿色产品、绿色生产的原则。

市委书记、光明乳业董事长蒲华少就《夯实根基,创新发展,争创百年企业》主题发表讲话 他介绍说光明乳业从四个方面着手,踏上甲板,牢牢控制船帆。在夯实基础的同时,光明乳业勇于开拓创新,为企业的长期发展奠定坚实的基础和创新基因。 一是加快产业链建设,夯实产业基础,保持健康稳定发展。二是增加企业技术和产品创新,更好地满足市场需求;第三,实施质量管理升级,以质量赢得消费者的信任;第四,实施国际化战略,加快国际业务发展,树立中国企业新形象

贺飞乳业董事长冷友斌做了一份《中国乳业聚力发展》报告 冷友斌表示,目前中国乳业已经具备了良好的气候、地理位置和人力资源,但同时也应该看到自己在自信方面的不足。 他认为“技能”应该用来解决今天的困境,“道”应该用来解决明天的困境。 “我们必须敢于面对未来的挑战。只有当中国乳业具有凝聚力和实力时,我们才能在中国实现家世界乳业企业。 “

本次年会专题论坛除主论坛外,还为代表们搭建了高端交流平台,组织了婴幼儿配方奶粉和特殊医疗用途配方食品、液态奶技术和产品科技创新与发展、中国乳品消费和市场国际化、国际乳品合作与技术创新与发展、乳品原料供应和冷链物流现代化、检验检测技术、乳品投融资市场等论坛

乳品技术博览会

展示三大亮点

作为年会的重要内容,2019年中国(国际)乳业技术博览会同期在正定举办。今年首次举办的中国(国际)乳业技术博览会,其前身是乳业技术精品展示会,共举办了十八次。

中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊介绍,此次博览会呈现以下三大亮点:一是规模创新高。展出面积愈2.5万平方米,比上年增加25%;展位1200个,比上年增加30%;参展企业260余家,比上年增加37%;新增参展商占32%。二是展示内容更加丰富,包括原料乳板块、加工机械板块、包装和包材板块、配料板块、检验检测仪器板块五大板块;本次展会首次设立了优质牧场展示区,展示现代储奶设备和冷链运输设备,全面涵盖了乳制品全产业链生产及服务,26家优质奶源供应商首次参加乳业技术博览会。三是突出了国际化,参加本次博览会的展商来自美国、法国、意大利等十余个国家。(李彬)