几道色香味俱全的家常菜,看着就有食欲,待客露一手绝对有面子


<> P>几道家常菜,有胃口,医院里肯定有面子。

2019年9月28日06: 22: 19尤莫

蚕豆炒虾仁

配料:虾500克,嫩蚕豆120克,鸡蛋1个,盐1盐,味精,料酒1克,胡椒1克,姜3克,洋葱5克,湿淀粉20克,汤25克

练习:

<P>1。用葱、姜、盐、味精、胡椒粉和料酒浸泡虾仁

<P>2。烹调时挑出洋葱姜、湿淀粉和蛋清糊

<P>3。蚕豆被剥成两半。开水煮沸后,是冷水,洋葱和姜切成薄片

<P>4。3克味精和盐,8克湿淀粉和料酒,汤汁

<P>5。把油稍微炒一下,把蚕豆炒一下,然后把虾倒进食物里。

<> 6。把准备好的果汁倒进锅里。辛辣花生和凉菜> <> >

配料:花生、芹菜、胡萝卜、八角、肉桂、胡椒

练习:

1。花生洗净1小时,加入八角茴香,肉桂,胡椒粉,盐,煮沸15分钟。

2,胡萝卜用水切成丁,芹菜杆和水切成丁。

3。排干胡萝卜和芹菜中的水,将盐加入碗中,搅拌均匀,加入五香花生酱,倒入少许麻油,然后搅拌均匀。

油炸双鲜

成分:笋,鲜蘑菇,少许盐,酱油,糖,食用油

实践:

1。从外皮上除去竹笋,洗净,将刀切成小条;洗净蘑菇(使蘑菇变嫩,可以去除蘑菇腿)并切成小条

2。将水煮沸后,将切好的竹笋和香菇倒入水中一会儿,沥干水分备用。

3。将适量的食用油倒入锅中,倒入穿过水的笋和香菇。

4。准备烹饪时,根据您的口味添加适量的盐,酱油和糖。您还可以添加一些鸡肉精

蚕豆炒虾

成分:虾500克,嫩蚕豆120克,鸡蛋1盐,盐,味精,料酒,辣椒1克,姜3克,洋葱5克,湿20克淀粉,25克汤

实践:

1。用大葱,姜,盐,味精,胡椒粉和料酒将虾腌制

2。烹调时挑选洋葱姜,糊状的湿淀粉和蛋清

3。将蚕豆去皮并捣成两半。开水烧开后,放入冷水,将洋葱和姜切成薄片

4。 3g味精和盐,8g湿淀粉和料酒以及汤和果汁

5。稍微搅拌一下油,炒蚕豆,然后将虾倒入食物中。

6。将准备好的果汁倒入锅中。

辣花生和冷盘

成分:花生,芹菜,胡萝卜,八角茴香,肉桂,胡椒粉

实践:

1。花生洗净1小时,加入八角茴香,肉桂,胡椒粉,盐,煮沸15分钟。

2,胡萝卜用水切成丁,芹菜杆和水切成丁。

3.排干胡萝卜和芹菜的水,将盐倒入碗中,搅拌均匀,加入煮沸的辣花生米,撒少许香油,拌入盘中。

炸双鲜

成分:笋,鲜盐,盐,淡酱油,糖和食用油

练习:

1。将竹笋去皮,洗净,切成小条,然后洗净(以使口感更嫩,移开腿),然后切成小条

2。沸腾后,将竹笋和种子切入沸水中一会儿,沥干并储备

3。向炒锅中加入一些食用油,然后将笋和条倒入炒锅中

4.在成熟时,根据口味添加适量的盐,粗提取物和糖,并加入少许鸡肉精。